タークロゴ

Q : 鉄だからサビやすいですか?

ご使用後に水洗いをしてからしっかりと火にかけ、通気性の良い場所で保管すればサビつくことはありません。

使用後に油を塗る必要はありません。

Q : コーディング加工されたフライパンと、鉄のフライパンの違いは?

コーディング加工されたフライパンは消耗品ですが、鉄のフライパンは適切なお手入れをすれば半永久的に使えます。

コーディング加工されたフライパンは、食材がつきにくく調理がしやすいですが、強火で調理すると劣化したり、 金属のヘラ等を使用すると表面のコーディングが剥がれて焦げ付きやすくなり、使用できなくなります。

鉄のフライパンは、蓄熱性に富むため食材にしっかりと火が通りおいしく調理が出来ます。

もちろん、保温性が高いので一度温まると一定温度を保ち火加減の調整が楽です。

また、現代人に不足しがちな鉄分も食事と一緒に補えます。

タークのフライパンは鍛造(刀のように鉄の塊を叩いて伸ばしていく製法)で作るために強度と密度が高く耐久性があります。

Q : フライパンとグリルパンの違いは?

クラシックフライパンは全て継ぎ目がなく一体型のため、取っ手部分が外れたり壊れたりすることもありません。

パンケーキやトーストをはじめ、肉、野菜、卵などを焼くシンプルな調理に向いています。

グリルパンはフライパンよりも深さをもたせ、両側にハンドルをつけた日本企画のオリジナル商品。

(ハンドルは溶接で取り付けられています)

すき焼き等の汁気のあるものや炒め物の他、グラタンやローストチキンなどのオーブン料理をそのまま食卓へ出してお楽しみいただけます。

Q : どんな火加減で焼くと良いですか?

十分に温めてから油を入れ、中火~弱火に落としてから食材を入れて焼きます。

熱が均一に伝わるため、卵焼きや、パンケーキ、クレープ等も焼きムラができずきれいに仕上げることができます。

Q : 取っ手は熱くなりますか?

取っ手も鉄製のため熱くなります。必ずミトンを着用してください。

Q : 電子レンジやIH(電磁調理器具)、オーブンでの使用はできますか?

電子レンジ : 使用できません。

IH / オーブン : 使用可能です。