料理家 谷口祐子さんによるChantalお料理教室をザッカワークスのショールームキッチンにて開催いたします。
今回は谷口さんからの“パリお土産メニュー”です!
スパイスやハーブの使い方、スタイリングなど毎回学ぶことばかりです。
お料理教室と同時にChantalさんオリジナルの食材やコンフィチュールなどの商品も販売いたします。
お申込み、お問い合わせは下記インスタグラムまでお願いいたします。
https://www.instagram.com/yukotaniguchi.cuisine/
メニュー
●Chantalシロップソーダ
●蕪のポタージュ(ポルバサルの小さいかわいいカップで)
●季節のサラダ
●季節のお魚のソテー ライムバターソース
●デザート クラフティー
●パリのお土産紅茶
料理家 谷口祐子
桑沢デザイン研究所卒、株式会社サザビー(現サザビーリーグ)勤務を経て株式会社C&S鈴木汀のもとでレストラン、カフェ、雑貨ショップのプランニングに関わる。
その後、キッチン雑貨のVMD、商品開発など食にまつわる活動をし、2007年より料理教室「暮らすクラス」を主催。
2014年より8年間、渋谷区西原にて、毎日のごはんが美味しい「ごはん・ごはん」を経営。2022年よりオリジナルの食材やコンフィチュールを提案する エピスリーブランドChantal(シャンタル)を主催。