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ターク　クラシックフライパンは職人が鍛造で仕上げています。口径・ハンドル部の長さ・角度・形状については個体差がありますので、サイズ表記は参考数値とお考えください。

CLASSIC FRYINGPAN SIZE

クラシックフライパン サイズ表

サイズ

A

B

C

D

E

重量

1号 18

335

174

120

28

72

800

2号 20

382

199

140

34

96

1000

3号 22

430

218

160

34

119

1200

4号 24

450

239

175

36

140

1500

5号 26

497

253

195

37

130

1700

6号 28

527

276

205

35

160

1900

7号 32

620

320

265

40

160

2900

8号 36

700

365

292

43

170

3300

サイズは(mm)、重量は(g)表記です。±1cmほどの個体差があるため目安となります。

CLASSIC GRILLPAN SIZE

クラシックグリルパン サイズ表

サイズ

A

B

C

D

E

重量

20

260

207

137

37

72

1200

24

313

252

180

43

75

1300

26

315

265

198

46

76

1700

28

355

295

210

46

80

2200

サイズは(mm)、重量は(g)表記です。±1cmほどの個体差があるため目安となります。

CLASSIC

クラシックシリーズ

大量生産可能な製品とは異なり、ターククラシックフライパンは創業当時から動かしている
専用の機械とそれを扱える逞しくどっしりとした体格の職人しか作れません。
100年変わらぬ作業を受け継ぎ、一本一本時間をかけて無骨で飾らない独特の表情を持つフライパンが生まれます。

全商品のサイズ比較

CLASSIC FRYINGPAN

クラシックフライパン

鉄の塊（銑鉄）から高温で加熱を繰り返し鍛造していく、つなぎ目のない一体型のフライパン。
肉、魚、野菜、パンケーキなど素材の持ち味を生かしたシンプルに焼く料理がおすすめです。

CLASSIC FRYINGPAN 18

クラシックフライパン 1号 18

卵1個分の目玉焼きを焼くのにぴったりのサイズ。小ぶりなサイズのためパンケーキも失敗なくきれいに焼けます。

  • 参考サイズ：W335 D174 H72mm
  • 調理面：φ120mm
  • 重さ：800g

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CLASSIC FRYINGPAN 20

クラシックフライパン 2号 20

オムレツや少量の焼き野菜からじっくり弱火で仕上げるアヒージョなどにも活用できます。

  • 参考サイズ：W382 D199 H96mm
  • 調理面：φ140mm
  • 重さ：1000g

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CLASSIC FRYINGPAN 22

クラシックフライパン 3号 22

ブランチでいただく目玉焼きやオムレツ、ソーセージなどシンプルな調理で素材を美味しく仕上げます。

  • 参考サイズ：W430 D218 H119mm
  • 調理面：φ160mm
  • 重さ：1200g

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CLASSIC FRYINGPAN 24

クラシックフライパン 4号 24

角食パンを焼くのにちょうど良いサイズ。表面はカリッ、ときれいな焼き目がつき、中はフワッと理想的な焼き上がり。フレンチトーストを焼くのもオススメです。

  • 参考サイズ：W450 D239 H140mm
  • 調理面：φ175mm
  • 重さ：1500g

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CLASSIC FRYINGPAN 26

クラシックフライパン 5号 26

野菜はじっくり火にかけると水分がとんで素材の美味しさが引き出されます。好みの塩、こしょうと仕上げにオリーブオイルでヘルシーに。

  • 参考サイズ：W497 D253 H130mm
  • 調理面：φ195mm
  • 重さ：1700g

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CLASSIC FRYINGPAN 28

クラシックフライパン 6号 28

メインとなる肉や魚も十分に予熱されたフライパンで弱火から中火の火加減で焼き目をつけます。まるで鉄板の上で焼かれたような仕上がり。

  • 参考サイズ：W527 D276 H160mm
  • 調理面：φ205mm
  • 重さ：1900g

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CLASSIC FRYINGPAN 32

クラシックフライパン 7号 32

直火で仕上げるパエリアはお米が香ばしく本格的な仕上がり。

  • 参考サイズ：W620 D320 H160mm
  • 調理面：φ265mm
  • 重さ：2900g

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CLASSIC FRYINGPAN 36

クラシックフライパン 8号 36

メインの肉の他、付け合わせになる様々な野菜などを豪快に焼き上げる巨大サイズです。

  • 参考サイズ：W700 D365 H170mm
  • 調理面：φ292mm
  • 重さ：3300g

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CLASSIC GRILLPAN

クラシックグリルパン

オーブンに入る形状と持ち運びしやすい両側の取手が特徴のグリルパン。
オーブン料理やコンロでの調理後、そのまま食卓にサーブでき、華やかさと楽しさを添えます。
深めのサイズを生かして、汁気のある調理や食卓でのすき焼きなどにも。
＊全サイズ共に調理後は取手が熱くなります。食卓に上げて、そのまま召し上がる場合は火傷にご注意ください。

CLASSIC GRILLPAN 20

クラシックグリルパン 20

フレンチトーストは焼き目がカリッと仕上がり、ハンバーグなどのお料理は調理後熱々のまま食卓へ運んでいただけます。 器として直接ナイフやフォークで切り分けながら召し上がることも可能です。

  • 参考サイズ：W260 D207 H72mm
  • 調理面：φ137mm
  • 重さ：1200g

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CLASSIC GRILLPAN 24

クラシックグリルパン 24

パスタソースを作ったグリルパンに茹でたてのパスタを投入。そのままスピーディにソースを絡めて食卓へ。熱々のまま豪快に取り分けていただくパスタはイタリアのマンマが作るパスタのよう。 トマトソースのような酸味のあるソースの場合は入れたままにせず、鉄の油膜が剥がれないようにすぐ洗う習慣を。

  • 参考サイズ：W313 D252 H75mm
  • 調理面：φ180mm
  • 重さ：1300g

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CLASSIC GRILLPAN 26

クラシックグリルパン 26

肉、魚などのグリルの他、グラタン、パイ、タルトなどのオーブン料理に活用すると、程良く水分が抜けて、ぐっと味がひきしまり、カリッ、サクッと焼き上がります。 オーブンから直接テーブルにサーブして、そのまま取り分けていただくとお食事の間、熱々の状態でお楽しみいただけます。

  • 参考サイズ：W315 D265 H76mm
  • 調理面：φ198mm
  • 重さ：1700g

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CLASSIC GRILLPAN 28

クラシックグリルパン 28

たっぷりサイズのグリルパンは適度な深さもあるので、アクアパッツアのような汁気を煮詰めて調理する料理にぴったり。一匹の魚を丸ごと入れたところにたっぷりのアサリと水分を入れ、スープを煮詰めて仕上げます。その他パエリアなども華やかに食卓を演出できオススメです。

  • 参考サイズ：W355 D295 H80mm
  • 調理面：φ210mm
  • 重さ：2200g

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